10月27日，第十五屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)（以下簡稱“火鍋節(jié)”）暨第八屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會在重慶國際博覽中心開幕。作為中國火鍋產(chǎn)業(yè)一年一度的行業(yè)盛會和重慶市民的城市節(jié)日，活動開設(shè)9大展區(qū)，縱深融合，全景展示火鍋產(chǎn)業(yè)鏈，旨在進一步聚合火鍋產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，推動中國餐飲業(yè)開啟高質(zhì)量發(fā)展之路。